核磨坊细磨核桃
一个全新的核桃露品牌，2013年4月底在河北市场上市，四年累计销量近10亿元。在六个核桃一家独大、众多大企业都偃旗息鼓的核桃露市场，他是如何做到的呢？
一、找不准竞争策略，就没有成功
六个核桃火了，太火了！太多企业进入了核桃露市场——蒙牛、伊利、娃哈哈、今麦郎……
都是大品牌的核桃露，可是哪家做起来了？
只跟随、只模仿，没有独特的品牌策略，就不会有市场的成功！
二、回不到品类原点，就没有方向
我们必须回到核桃露的品类原点，探寻消费者对核桃露的本质认知，才能找到前行的方向。
1.牛奶三聚氰胺——露露杏仁露——六个核桃，核桃露品类红火的逻辑
核桃露仅仅是依靠“经常用脑多喝六个核桃”这句广告语红火起来的吗？
经过调研，我们发现了六个核桃火爆背后的逻辑：天时+敌利+人和
六个核桃红火的背后逻辑
由此逻辑，我们不难得到一个推论：核桃露首先是植物蛋白饮品，而后才是“健脑”的植物蛋白饮品。
植物植物蛋白饮品才是核桃露品类的原点。
2.回到品类原点，寻找品牌新生方向
核桃露的品类原点是植物蛋白饮品，而植物蛋白饮品最基本的品类利益，就在于“蛋白营养”。于是，我们回到植物蛋白饮品，回到“蛋白营养”，寻找品牌新生的方向。
从营养学上讲，对某种食物所含蛋白质营养价值有三个评价标准：蛋白质含量；被消化吸收的程度（吸收率）；被人体利用的程度（利用率）。
通俗点说，蛋白质营养=蛋白含量X吸收率X利用率。
在某种程度上讲，六个核桃已经占据了“蛋白质含量”的高地（或许您不知道，六个核桃最早的广告语是“更多核桃，更多营养”）。而“利用率”则是一个非常科学化的概念，大众对其缺少深入了解。
六个核桃最早的诉求“含量多、营养多”
我们准备在“吸收率”上做文章，消费者调研也验证了这条路的可行性。
消费者调研“为什么喝核桃露”，“营养好吸收”是首选
三、找不到品牌逻辑，就没有创意
如何表达“营养好吸收”？
吸收率，口语化一点讲，就是“吸收程度”。这在牛奶行业已经被用滥了：蒙牛新养道——肠胃无忧，营养好吸收；伊利舒化奶——舒化营养，好吸收；光明优+——优质营养，更易吸收……
大众对“程度”的表达通常有三种方式：高度、深度和厚度。与“吸收程度”结合较好的有“高吸收”“深吸收”。经过进一步分析和检索，我们确定了在蛋白饮品行业还没有其他品牌诉求过的“深吸收”。
“深吸收”被我们确定为新生品牌独特的核心价值
当然，将“深吸收”作为品牌核心价值，同时也来自我们对核桃露重点消费群体的洞察：核桃露的重点群体是孩子和老人，他们的消化吸收系统或未发育完善或已有部分退化，“好吸收”“深吸收”正是他们的需求点。
新品牌的核心价值被确定为“深吸收”，如何在品牌层面直白地传递给消费者呢？
从营养学上讲，消化吸收是大分子转化为小分子，然后进入血液循环系统的过程。
科学的解释，离大众太远。大众自然有大众的逻辑——细嚼慢咽，有助于消化吸收。
细嚼慢咽好吸收的大众思维+核桃露研磨的加工工艺，我们得到“细磨核桃”的产品名称，以及通俗直白的广告语“细磨纯浆 深吸收”。
任何成功的案例有三个不可逆：具体做法不可逆，当时情境不可逆，内部操盘人不可逆。但任何案例都可以解析出清晰的逻辑和结构，要不，只能称之为“点子”。核磨坊细磨核桃的品牌价值体系打造，具有清晰的逻辑和结构：
核磨坊细磨核桃的品牌逻辑
四、找对了方向，剩下的顺理成章
在形象设计上，大胆创新，一改行业内核桃露同质化的包装，采用清新淡雅的色调，契合细磨工艺的特色，在大红大蓝的同类产品包装中脱颖而出。
既然核磨坊细磨核桃的包装具有强烈的识别性，那我们的品牌视觉符号就把产品作为第一元素，全力展示品牌名称和产品形象，把品牌传播最应该传达出来的东西传达出去。
五、终端聚力，从铺货到动销的完美结合
对于核磨坊细磨核桃而言，终端铺货和动销是重中之重。铺货和回转，必须双管齐下，相互促进。
1、铺货：以单店力对抗品牌力
光华博思特提出“以终端高毛利对抗六个核桃的品牌力”。核磨坊细磨核桃在每个县城初期只铺货50家较大的终端店。费用集中投向大店，使其在品牌气势、产品陈列、终端美化等各方面超过六个核桃，完成品牌形象的建设工作。
2、回转：以促销力对抗品牌力
完成铺货后，“以终端促销力对抗六个核桃的品牌力”。为此，光华博思特策划了一系列的促销活动，确定促销主题和促销礼品，并进行专门的促销活动培训。各个主题促销活动，取得了良好的市场效果，形成了良性市场回转。
从2013年4月核磨坊细磨核桃产品面市，到2014年春节，核磨坊细磨核桃从零起步，当年销量突破5000万元。截至2016年底，核磨坊细磨核桃上市已近4年，销售额累计约10亿元，成功地在河北这个核桃露的红海市场生存并扎根，成为名副其实的“红海中的黑马”！
